Mật ong bị đóng đường (hay còn gọi là kết tinh, đông đặc, lắng đường) là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên và không ảnh hưởng đến chất lượng nếu đó là mật thật. Dưới đây là lý do chi...
Xem thêmMật ong có mùi “tanh” (hay còn gọi là mùi hăng, ngai ngái, hơi nồng khó chịu) có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Đây là dấu hiệu không bình thường, và thường phản ánh chất lượng mật kém,...
Xem thêmmật ong tầng trệt (tầng dưới, thùng tổ) “bẩn” không có nghĩa là mật đó độc hại, mà là nó dễ bị lẫn nhiều tạp chất và vi sinh vật hơn, do đặc điểm sinh học và cấu trúc của...
Xem thêmMật ong từ thùng tầng kế thường được xem là sạch hơn vì nhiều yếu tố liên quan đến cách nuôi và thu hoạch. Dưới đây là những lý do cụ thể tại sao mật ong từ tầng kế được...
Xem thêmNuôi ong thùng kế là phương pháp nuôi ong tách riêng tầng sinh sản và tầng mật có thể là kế đứng hoặc kế ngang. Tại tầng sinh sản mọi hoạt động của ong vẫn bình thường. chỉ khai thác mật...
Xem thêmHiện nay, trên các kênh thông tin có rất nhiều phương pháp để thử mật ong nguyên chất như: nhỏ một giọt mật ong lên tờ giấy, nhỏ một giọt mật vào cốc nước, ngâm cọng hành tươi vào mật...
Xem thêm