Mật ong tiêu chuẩn là mật ong thế nào

Câu hỏi chuẩn bài dân chơi mật ong luôn! 😄

👉 Hàm lượng thủy phần (tức là lượng nước) trong mật ong đạt chuẩn thường rơi vào khoảng:

🔹 ≤ 20% theo tiêu chuẩn quốc tế (Codex Alimentarius – FAO/WHO).
🔹 Ở Việt Nam, theo QCVN 01-132:2020/BNNPTNT cũng quy định:
  Thủy phần trong mật ong ≤ 20%.

mật ong cao cấp là mật ong đạt thuỷ phần 17%-18% giá sẽ cao hơn, sau khi mật bít nắp thì sẽ phải tiếp tục chờ chín đến khi xẹp xuống thì là chín và thuỷ phần chỉ là 17%