mật ong sạch chín tự nhiên

Mật ong chín tự nhiên là gì

mật hoa là gì

mật hoa là mật do hoa tiết ra và được ong thu thập về, chưa được ong tinh luyện vì người dân nuôi tầng trệt và thu hoạch trong vòng 1 tuần đã khai thác. 

Mật ong sạch chín tự nhiên là mật ong nuôi bằng tầng kế nhiều tầng, 

Sau khi ong khai thác mật hoa về sẽ được ong tinh luyện bằng cách con nọ truyền cho con kia và mang nên những tầng cao để chứa mật, tại đây ong tiếp tục tinh luyện và sử dụng cánh để quạt liên tục, sử dụng nhiệt độ tổ để làm bay hơi nước đạt đến mức độ nào đó ong sẽ bịt nắp 

đến giai đoạn bịt nắp này tưởng chừng đã khai thác nhưng chưa lúc này thủy phần tại mật ong đạt trên 20% vẫn chưa khai thác

mật phải đạt độ chín khi từ bánh tổ phồng phải đến khi xẹp xuống thì lúc này mật đạt thủy phần 17 đên 18% thủy phần tức đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và mật ong được khai thác

Khác với mật ong tầng trệt khai thác liên tục bởi nhiều lần trong vụ hoa thì thủy phần của tầng trệt chỉ đạ 22 % thủy phần hoặc đến hơn 

Mật ong nuôi tầng kế tại sao nói sạch vì: 

• mật ong khai thác nhưng sẽ không ảnh hưởng tới ong do đây là phần tích trữ dư thừa của ong
• chúng ta đã để mật tại tầng sinh sản của ong và không bao giờ khai thác
• việc duy trì tầng sinh sản riêng này duy trì sự phát triển liên tục của đàn ong đảm bảo ong chúa, trứng, ong, nhộng và phấn hoa không bị lẫn vào quá trình khai thác
• Không làm trứng ong, nhộng ong lẫn vào quá trình khai thác
• tại sao mật ong chua vì mật chưa được luyện, chưa chín đã khai thác
• tại sao mật ong tanh vì khai thác tâng trệt làm cho nhộng ong vỡ nát và lẫn vào mật ong
• tại sao mật ong lên gas vì mật ong chưa chín, vẫn là mật hoa và có lẫn phấn hoa nên sẽ bị lên men
• Việc nuôi ong kỹ thuật cao bằng tầng kế là  một hành động nhân đạo công hưởng khi người nuôi ong chăm sóc đàn ong, phòng bệnh cho ong, cho ong uống nước, ăn uông khi thời tiết bất lợi và ong sẽ mang lại cho cong người phần thưởng dư thừa, người nuôi khai thác lấy phần dư thừa này mà không làm ảnh hưởng tới bất kỳ sinh hoạt nào của đàn ong